Promueven huertos familiares y prácticas de producción de alimentos en ExpoCAP
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Orientar a las familias acerca de cómo producir alimentos en sus hogares, es una de las acciones impulsadas por el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) en su participación en la ExpoCAP, realizada en Momostenango, Totonicapán. En ella, personal de la institución brinda información gratuita acerca de huertos familiares, entrega pilones de hortalizas a los visitantes y demuestra la transformación de alimentos.
La actividad se desarrolla en el marco de la Política Migratoria Nacional, con el lema “Por una migración ordenada, segura y regular”.
La atención está a cargo del Viceministerio de Seguridad Alimentaria y Nutricional (VISAN), por medio de la Dirección de Apoyo a la Producción Comunitaria de Alimentos (DAPCA) y la Agencia Municipal de Extensión Rural (AMER) del MAGA en Momostenango, cuyos equipos técnicos comparten conocimientos y prácticas que pueden implementarse en los hogares.
Durante la actividad, el personal de la DAPCA realiza demostraciones prácticas relativas al trasplante de pilones y el uso de plantas medicinales. Asimismo, con la entrega pilones de pimiento, acelga, cilantro, apio y repollo, se motiva a las familias para establecer pequeños huertos para producir alimentos destinados al consumo familiar.
También se proporcionan plantas medicinales, entre ellas mirra, insulina, orégano, romero, boldo, albahaca y menta, para promover su conocimiento y aprovechamiento en el hogar.
Como parte de las actividades, los técnicos de la AMER y las educadoras de Hogar Rural también comparten alternativas para aprovechar las cosechas mediante la transformación de alimentos, con demostraciones de preparaciones como mermeladas y refrescos elaborados a partir de productos que pueden obtenerse en los huertos.
La ExpoCAP reúne a distintas instituciones para acercar sus programas, servicios y orientación a personas guatemaltecas retornadas y sus familias. Asimismo, el espacio recibe a estudiantes, mujeres y otros visitantes interesados en conocer alternativas para producir alimentos y aprovechar los recursos disponibles en sus comunidades.
