Promueven buenas prácticas normativas para abastecer el Programa de Alimentación Escolar
Incluye
Proveedores de productos pecuarios y extensionistas de Desarrollo Rural en Jalapa, recibieron orientación relativa a las normas y procedimientos que deben cumplir, para producir y comercializar alimentos destinados al Programa de Alimentación Escolar (PAE).
La capacitación fue impartida por el equipo de la sede departamental del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), en coordinación con la unidad de Asociatividad y Comercialización Agropecuaria, la que estuvo centrada en los aspectos técnicos y legales del Régimen Primario Pecuario.
Durante la jornada se expusieron los procedimientos aplicables a la producción y comercialización de productos pecuarios, así como los requisitos sanitarios que deben cumplir quienes participan en la cadena de abastecimiento.
Las orientaciones buscan que los proveedores cuenten con herramientas para atender las disposiciones vigentes y contribuir al suministro de alimentos inocuos y aptos para el consumo de la niñez beneficiaria del Programa de Alimentación Escolar.
Estas acciones también favorecen la participación de productores y proveedores locales en las cadenas de abastecimiento, al tiempo que contribuyen al desarrollo rural y la dinamización de la economía del departamento.
