Ministerio de Economía Impulsa el Desarrollo de la Mujer en el Departamento de Retalhuleu

El Viceministro de Desarrollo de la Mipyme, Fernando Escalante, en representación del ministro de Economía, Dr. Janio Rosales, realizó una visita a las instalaciones del Comando Aéreo Sur, en la cabecera Departamental de Retalhuleu, en donde presenció el desarrollo de la sesión No. 6 del Curso de Panadería Básica, en la que participaron 15 integrantes de la Asociación de Mujeres Unidas y Trabajadoras de Aldea Granados, del municipio de Nuevo San Carlos, Retalhuleu.

Este curso tiene como objetivo brindar las capacidades técnicas necesarias para elaborar diferentes productos de panadería de forma semi industrial, aplicando las buenas prácticas de manufactura y manipulación de alimentos; y con ello fortalecer el proyecto de emprender una panadería en su comunidad bajo una figura asociativa, lo que les permitirá un verdadero empoderamiento económico.

El Viceministerio de Desarrollo de la MIPYME a través de la Sede de Dinamización Económica de Retalhuleu-Suchitepéquez, brindará capacitación y asistencia técnica para fortalecer los procesos de producción y comercialización, así como el acompañamiento para que el negocio pueda formalizarse bajo una figura jurídica asociativa.

Las participantes ya con los conocimientos adquiridos recibirán equipo e infraestructura productiva para que puedan iniciar el negocio de panadería, por parte de la Cooperación Española y la Unión Europea a través de CARE Guatemala.

La actividad es promovida por la Sede de Dinamización Económica de Retalhuleu-Suchitepéquez, en alianza estratégica con el Comando Aéreo del Sur, CARE de Guatemala, la Municipalidad de Nuevo San Carlos y el Centro Universitario de Retalhuleu, CUNREU-USAC. Cuando el emprendimiento asociativo, se encuentre legalmente constituido, podrá vincularse al Programa MIPYME Proveedora del Estado a través de la Ley de Alimentación Escolar y podrá generarse una vinculación comercial con el sector turístico de la región, para que puedan convertirse en proveedoras de los hoteles y restaurantes de la localidad.