Fomentan capacidades productivas en CADER de Jutiapa
Incluye
Con el objetivo de diversificar la dieta familiar y generar oportunidades de ingresos propios, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) facilitó un taller de formación gastronómica para mujeres rurales.
La capacitación estuvo orientada al procesamiento adecuado de alimentos e higienización, motivando la creación de emprendimientos comunitarios a pequeña escala.
La actividad benefició a integrantes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) de la aldea El Matochal, en el municipio de Comapa, Jutiapa.
Durante la jornada, coordinada por el personal de Hogar Rural de la institución, las participantes aprendieron técnicas para la elaboración de pollo con gaseosa utilizando insumos y recursos locales.
El fortalecimiento de destrezas culinarias y comerciales contribuye a dinamizar la economía de los hogares y respalda la seguridad alimentaria en el departamento.
