Destacan acciones en salud que contribuyen a la nutrición de la niñez guatemalteca

El viceministro de Atención Primaria en Salud, Edwin Montúfar, participó en la Conmemoración del Quinto Aniversario de la Ley de Alimentación Escolar, en la cual, también estuvo presente el Embajador de Estados Unidos en Guatemala, Sr. William Popp; la ministra de Educación, Claudia Ruiz; y autoridades del Ministerio de Agricultura. 

Durante esta actividad, el viceministro Montúfar, destacó las acciones que se han realizado desde el Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social -MSPAS- y que han contribuido a la nutrición de los niños y niñas de nuestro país, esto en el marco de la Gran Cruzada por la Nutrición. 

“La alimentación escolar ha sido una estrategia que ha permitido coadyuvar a mejorar la nutrición de niños en edad escolar, pero con la incorporación del Programa Acompáñame a Crecer, estamos abordando desde la etapa inicial, desde el nacimiento hasta los cuatro años; eso permite maximizar el esfuerzo por mejorar la nutrición, prevenir la desnutrición crónica, fomentar la vacunación, pero no sólo a los niños sino a las mamás y las familias”, dijo el viceministro Montúfar.

Asimismo, el viceministro explicó sobre el trabajo en conjunto que se realiza con el Ministerio de Educación, pues dijo que nutricionistas de ambas instituciones preparan recetarios oportunos para asegurar la nutrición adecuada de los niños. Además, en este proceso se tiene el acompañamiento de los técnicos en salud rural que implementan las buenas prácticas de manejo de alimentos y agua.
 
El Programa de Alimentación Escolar, tiene como objetivo garantizar una alimentación variada y nutritiva, porque es necesario que los niños consuman alimentos de los diferentes grupos de la taza escolar.