Chef guatemalteco Jorge Quiñónez se une a los esfuerzos de la Cancillería de promover la Diplomacia Cultural

Guatemala, 19 de octubre de 2021. El guatemalteco Jorge Quiñónez, chef ejecutivo del restaurante Jeeda's en Egipto, se suma a los esfuerzos del Ministerio de Relaciones Exteriores (Minex) de promover la Diplomacia Cultural desde ese país del Medio Oriente como nuevo promotor cultural de la Cancillería.

El chef, graduado como cocinero internacional en el Instituto Técnico de Capacitación y Productividad (Intecap) y especializado en el prestigioso Le Cordon Bleu, en México, integró el equipo de Quique Dacosta en España, considerado uno de los 50 mejores restaurantes del mundo, y a través de su talento para la cocina ha sabido poner en alto el nombre de Guatemala.

Su filosofía de trabajo parte de mantener hábitos saludables, balance y disciplina, cualidades que le valieron convertirse en cocinero de línea en Quique Dacosta, donde aprendió a incorporar técnicas vanguardistas a la cocina tradicional española.

Su experiencia en ese establecimiento de tres estrellas Michelin, en 2016, fue su impulso para incorporarse el año pasado a Jeeda's, restaurante de comida española ubicado en Alejandría, Egipto, en donde dirige a un equipo de más de 10 personas con el compromiso de deleitar paladares de todas partes del mundo.

Con su experiencia y pasión por las artes culinarias, el guatemalteco impulsó mejoras en la atención al cliente en Jeeda's y participó en la conceptualización del establecimiento y su menú, por lo cual logró colocarlo en los primeros lugares de los rankings de restaurantes en Alejandría.

Ahora, con mucho entusiasmo, buscará dar a conocer la riqueza natural y artística de Guatemala por medio de las acciones de Diplomacia Cultural que emprenda el Minex en Egipto, representando a su tierra en diversas actividades.

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