Impulsan emprendimiento de elaboración de chocolate en Quetzaltenango
Incluye
El fomento al autoempleo y el fortalecimiento de los ingresos en los hogares campesinos, el Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA), mediante sus extensionistas de Hogar Rural, brinda acompañamiento técnico a las mujeres rurales para desarrollar un emprendimiento de elaboración de chocolate en el municipio de Quetzaltenango, Quetzaltenango.
Las beneficiarias integran el Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER), Las Brisas del Valle, ubicado en el sector 1 de la comunidad de Xecaracoj, en el valle de Palajunoj, donde reciben orientación práctica sobre el procesamiento y transformación de materias primas con valor agregado.
Durante las jornadas de trabajo, las participantes aplican normas de higiene utilizando redecillas y delantales para moldear las porciones de pasta de cacao, envolver las tabletas de manera uniforme y preparar el producto final para su comercialización local.
Esta iniciativa productiva impulsa la participación activa de las mujeres en la economía comunitaria, consolidando su capacidad organizativa, creatividad y liderazgo para generar recursos propios de forma sostenible.
Dichas acciones del MAGA contribuyen en el aprovechamiento de los recursos locales y el desarrollo integral de las familias del occidente del país.
